Banalnie proste w wykonaniu. Potrzeba zaledwie trzech składników. Idealne na zaspokojenie ochoty 'na coś słodkiego’. Chrupiące, lekko słodkie a najlepsze kiedy są jeszcze ciepłe. Przygotowanie ich to zaledwie 5 minut a pieczemy je tylko do momentu zarumienienia się ciasta francuskiego. Dzięki brzoskwini brzegi są chrupiące a środek wilgotny. Szybki i dziecinnie prosty pomysł na deser/przekąske do kawki lub herbatki.
Miesiąc: kwiecień 2014
Bułeczki cynamonowe
Uwielbiam wszystko co zawiera w sobie cynamon co można zauważyć po nazwie bloga 😉 Podawałam Wam już przepis na cynamonki (ciasteczka z cynamonem), na wieniec cynamonowy, więc teraz przyszła kolej na bułeczki cynamonowe. Co jakiś czas robię tego typu wypieki. Widziałam, że u niektórych pojawił się taki przepis ale teraz czas na moją wersję 😉 Kocham ten zapach kiedy coś cynamonowego piecze się w piekarniku…Mmm, pyszności! Bułeczki są lekko chrupkie z wierzchu a miękkie w środku. Pięknie wyglądają i bardzo dobrze smakują. Osobiście uwielbiam! Gorąco Wam polecam.
Pierogi ruskie
Uwielbiam pierogi. Nieważne czy są z mięsem czy z kapustą czy właśnie ruskie. Nie toleruje tylko pierogów na słodko z owocami. Nie wiem dlaczego ale po prostu nie lubię takiego połączenia. Mimo mojej wielkiej miłości do tego dania z tego co pamiętam tylko raz podawałam przepis na pierogi z kurkami ale to było już bardzo dawno temu. Ten przepis też czekał dosyć długo. Zdjęcia były gotowe ale przepis nie napisany – aż do dzisiaj 😉 Na pierogi z kapustą czekam z utęsknieniem na świąteczny czas wtedy smakują i pachną najlepiej. Najbardziej pasują mi podsmażane bo ciasto staję się specyficzne w smaku. Ruskie są proste i baardzo smaczne. Pamiętam, że jako dziecko nie cierpiałam ani ich smaku ani zapachu teraz aż mi ślinka leci na samą myśl o nich dlatego szczerzę zachęcam do wypróbowania tych oto pierogów 😉
Drożdżówka z serem
Widzę, że u wszystkich już bardzo Świątecznie i wszędzie pojawiają się przepisy na wielkanocne potrawy. Ja jednak brnę w inną stronę, chociaż jestem pewna, że można i ten przepis wykorzystać w czasie Świąt. Słodka przekąska do kawy czyli drożdżówka z serem. Zwyczajne ciasto na drożdżówki jest troszkę inne niż to, które ja Wam przedstawię. Wynika to z tego, że takie bułeczki z serem wole bardziej lekkie i puszyste niż takie, gdzie ciasto jest bardziej zbite. Dlatego też do moich drożdżówek wykorzystałam przepis na ciasto do chałki 😉 Pojawił się u mnie przepis i na nią. Robiłam ją już wiele razy i uważam, że można ją wykorzystać też w troszkę inny sposób i przedstawić ją w formie drożdżówki. Bułeczki wychodzą lekkie i puszyste. W całym cieście są tylko trzy łyżki cukru, dlatego też do nadzienia i kruszonki użyłam go troszkę więcej. Jeśli skorzystacie z mojego przepisu to po prostu próbujcie tego co zrobicie, oceniajcie czy taka słodycz Wam wystarczy czy też nie 😉
Do nadzienia można dodać np. cynamon, orzechy, migdały, rodzynki, które wcześniej trzeba namoczyć w wodzie.
Przepis może wygląda na skomplikowany ale takim nie jest. Spróbuj 😉
Czytaj dalej Drożdżówka z serem
Kurczak zapiekany z boczkiem
Pyszna, soczysta i aromatyczna pierś – zyskała na swoim smaku i wyglądzie dzięki temu, że każdy kawałek mięsa został otulony w plasterek boczku. Mięso zostaje bardzo miękkie i soczyste po upieczeniu a tłuszczyk z boczku nadaje mu lekko innego wyrazu. Tak przyrządzonego kurczaka podałam z sałatką polaną pysznym sosem z lekką nutką czosnku i koperku. Myślę, że wszystko razem bardzo dobrze się komponuję tak jak w smaku jak i w wyglądzie.
Jeśli chcecie bardziej poeksperymentować to polecam Wam jeszcze na pierś z kurczaka położyć pokrojone suszone pomidory (potrawa stanie się jeszcze bardziej wyraźna w smaku) lub np. ser feta czy ser mozzarella tylko wtedy musicie pamiętać o tym aby szczelniej otulić plastrami boczku każdy kawałek mięsa aby ser podczas pieczenia nie wypłynął na zewnątrz.
Takie mięsne 'kąski’ można także przygotować do upieczenia na grillu.