Pyszna, soczysta i aromatyczna pierś – zyskała na swoim smaku i wyglądzie dzięki temu, że każdy kawałek mięsa został otulony w plasterek boczku. Mięso zostaje bardzo miękkie i soczyste po upieczeniu a tłuszczyk z boczku nadaje mu lekko innego wyrazu. Tak przyrządzonego kurczaka podałam z sałatką polaną pysznym sosem z lekką nutką czosnku i koperku. Myślę, że wszystko razem bardzo dobrze się komponuję tak jak w smaku jak i w wyglądzie.
Jeśli chcecie bardziej poeksperymentować to polecam Wam jeszcze na pierś z kurczaka położyć pokrojone suszone pomidory (potrawa stanie się jeszcze bardziej wyraźna w smaku) lub np. ser feta czy ser mozzarella tylko wtedy musicie pamiętać o tym aby szczelniej otulić plastrami boczku każdy kawałek mięsa aby ser podczas pieczenia nie wypłynął na zewnątrz.
Takie mięsne 'kąski’ można także przygotować do upieczenia na grillu.