Lato w pełni a takie ciasta kojarzą mi się tylko z tą porą roku. Świeże, pachnące owoce kuszą na każdym rogu, pozostaje tylko kwestia jak je wykorzystać. Uwielbiam borówki choć prawda jest taka, że rzadko je jem. Dlatego postanowiłam zrobić tarte z tym właśnie owocem. Wyszła pyszna! Jeśli lubisz budyniowe ciasta i owoce to ten przepis jest właśnie dla Ciebie 😉
Miesiąc: lipiec 2015
Kurczak w sosie curry
To kolejne danie, o którym zapomniałam na jakiś czas. Jest bardzo dobre, więc wraca na mój stół. Kurczak w tak przygotowanym sosie smakuje specyficznie i może nie każdemu smakować. Ja jednak uważam, że jest dosyć oryginalne, lekko ostre ma piękny żółty kolor no i co najważniejsze jest łatwe do przyrządzenia. Sos wychodzi bardzo aromatyczny i gęsty. W trakcie gotowania cały czas podjadałam a to świadczy tylko o tym, że jest naprawdę dobry. Wszystko można udekorować czymś zielonym, najlepiej świeżym np. pietruszką. Podaję z ryżem bo tak najlepiej smakuję ale jeśli wolisz inaczej to proszę bardzo ale koniecznie podziel się w komentarzu jak Ty przyrządzasz kurczaka w sosie curry. A może znacie jakieś fajne przepisy na sosy o ciekawym smaku, coś niestandardowego? Piszcie 😉
Lody straciatella
Bardzo dawno nie robiłam własnych lodów a to wielki błąd. Upały popchnęły mnie w stronę tego aby w końcu je przygotować. Na początek zdecydowałam się na najprostszą wersje czyli śmietankowe ale wzbogaciłam je kawałkami czekolady. Nie przesadźcie z ilością mleka, ponieważ lody będą bardzo słodkie. Proponuję Wam dolewać go stopniowo do śmietanki i sprawdzać jak bardzo słodka powstaje masa. Lody wychodzą bardzo smaczne, także spróbujcie zrobić je sami w domu 😉
Letnia sałatka
Lato ma to do siebie, że czasami nie mamy ochoty stać za długo przy kuchni i pichcić obiadków. Częściej mamy ochotę na szybkie dania lub po prostu na sałatki. Mój przepis na pożywną i błyskawiczną sałatkę jest banalnie prosty i smaczny. Uwielbiam połączenie mięsa z ananasem. Swoją drogą – jedliście schabowego z ananasem? Jeśli nie to koniecznie spróbujcie a za jakiś czas pokażę Wam bardzo prosty przepis na trochę innego schabowego;) Ja do mojej sałatki dodałam majonez ale jeśli masz ochotę na bardziej lżejszą wersję proponuję przygotować sos z jogurtu naturalnego, ziół, przypraw lub po prostu sosu winegret. Możliwości jest mnóstwo tym bardziej, że moja sałatka lubi modyfikacje 😉
Sos paprykowo-szczypiorkowy
Mięso z tak przygotowanym sosem smakuję naprawdę obłędnie. Obiecuję! 😉 Danie nie tonie w sosie bo nalewasz go ile chcesz taki jest pozytyw tego, że sos przygotowujemy oddzielnie. Mimo wszystko każdy kto go spróbuje będzie chciał go jak najwięcej. Zamiast papryki można np. dodać marchew, kolor wyjdzie piękny a smak pozostanie równie interesujący. Pasuje do każdego rodzaju mięsa. Ja podałam z upieczoną polędwiczką. Pycha. Musisz spróbować. Tym bardziej, że robi się go w dosłownie kilka minut, także nie ma wykrętów tylko do dzieła i koniecznie daj znać jak Ci poszło 😉