Nie miałam pomysłu na obiad a trochę znudziły mi się ziemniaki czy makaron dlatego poszperałam po starej książce kucharskiej i… i są – kluski kładzione łyżką 😉 Proste i o wiele szybsze w zrobieniu niż zwykłe kopytka a śmiem twierdzić, że są od nich dużo lepsze. Genialne zastępstwo za tradycyjne dodatki. Kluseczki są bardzo puszyste i pyszne 😉 Potrzebowałam dosłownie 5 minut na ich przygotowanie. Całość była gotowa w góra 15 minut. Ideał! Poza tym dla niektórych takie kluseczki kładzione łyżką mogą być smakiem dzieciństwa. Ja dodałam do nich trochę siebie dlatego też w przepisie znalazł się tymianek i czerwona papryka. Dzięki temu nabrały innego charakteru. Podałam z sosem. Były pyszne 😉
Składniki:
* 2 szklanki mąki
* 1 szklanka mleka
* jajko
* szczypta soli
Dodatkowo ja użyłam:
* 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
* 0,5 łyżeczki tymianku
Wykonanie:
W misce mieszam żółtko jajka i mleko. Wsypuję mąkę, sól oraz ewentualne przyprawy i energicznie mieszam łyżką aż powstanie gęsta masa. W osobnym naczyniu ubijam białko ze szczyptą soli na sztywno. Piane dodaje do ciasta i delikatnie mieszam.
Do gotującej osolonej wody wrzucam kluseczki. Nabieram na łyżkę trochę ciasta i wrzucam do wody. Gotuję ok 3-4 minut.
Podaję z sosem.
Smacznego 🙂
Takie kluski robiła moja babcia, uwielbiam….z sosikiem pycha 🙂
O tak, kluseczki mojej babci! 🙂
Kluski kładzione – wspomnienie dzieciństwa! 🙂 Całkowicie o nich zapomniałam. 🙂
prawdziwe, domowe, najsmaczniejsze!
Oj zjadłabym 🙂
O tak!! Pamietam je z dzieciństwa i bardzo lubiE
wieki nie jadłam, a kluseczki kładzione takie pyszne, mniam : )
Poproszę! kluskowa jestem 🙂
Mnaaaimmm …. niechaj idzie w cycki 😀
pyszne kluseczki : )
Zjadłabym :))
Babcia nam takie robiła, jakie to było pyszne! Dziękuję za przypomnienie smaku…;)
Takie kluseczki kojarzą mi się z dzieciństwem. Super z jakimś sosikiem 🙂
Ah kluseczki ;DD prezentują się pysznie! Jeszcze takich kładzionych nie jadłam 😉
O tak ^^ takie to bym zjadł 🙂
takie kluseczki robiła moja babcia, zawsze je uwielbiałam:) przepis zapisuję i na pewno wykorzystam:) smak mojego dzieciństwa:)
Ciekawy przepis, wypróbuję 🙂
Chętnie wypróbuję bo moja rodzinka bardzo lubi takie kluseczki do sosów i gulaszy