Od kiedy jestem mamą karmiącą staram się aby moje obiady i nie tylko one były zdrowe, domowe i bez zbędnych przypraw. Muszę przyznać, że na początku przeraziłam się ilością rzeczy, których raczej na początku nie powinnam jeść. Teraz tylko jem gotowane potrawy, ew. pieczone – tylko posolone i popieprzone. I tak wymyślam i rozmyślam co by tu dzisiaj zjeść 😉 Rosół! Pyszny domowy i baardzo delikatny. Na chudym mięsku z warzywkami. Zapraszam do spróbowania 😉
Autor: Justyna
Polędwiczki w sosie śmietanowym ze szczypiorkiem
Przepis znaleziony jakiś czas temu w internecie. Pyszne bardzo delikatne mięso w aksamitnym sosie. Obiad idealny. Polędwiczka sama z siebie jest bardzo delikatnym mięsem dlatego też zawsze przy 'rozbijaniu’ takiego mięsa trzeba pamiętać aby robić to z wyczuciem tak aby mięso się nie rozleciało. Lekko podduszona rozpada się w ustach a ze śmietanowym sosem bardzo dobrze się komponuję. Do tego szczypior, który nadaje lekko wyrazistego posmaku. Zamiast śmietany do sosu możecie dodać jogurt naturalny, potrawa stanie się bardziej lekka. Mi osobiście śmietana nie przeszkadzała. Całość podałam z podsmażonymi kopytkami i surówką. Pycha! 😉
Czytaj dalej Polędwiczki w sosie śmietanowym ze szczypiorkiem
Ciasto na naleśniki
Na samym początku powstania bloga podawałam Wam przepis na czekoladowe ciasto na naleśniki ale nigdy nie pojawił się przepis na zwykłe bez żadnych dodatków. Nieskomplikowane, szybkie w wykonaniu a zastosowanie ma w wielu potrawach, nie tylko nadaje się świetnie do tradycyjnych naleśników ale też np do krokietów czy też parówek zapiekanych w tym cieście. Pomysłów może być bardzo dużo. Ja swoje naleśniki podałam tak jak najbardziej lubię – czyli z białym serkiem homogenizowanym oraz z powidłami z czarnej porzeczki. Wszystko polałam sosem z jogurtu naturalnego z cukrem i cynamonem (przepis niżej:)).
Ciasteczka z brzoskwinią
Banalnie proste w wykonaniu. Potrzeba zaledwie trzech składników. Idealne na zaspokojenie ochoty 'na coś słodkiego’. Chrupiące, lekko słodkie a najlepsze kiedy są jeszcze ciepłe. Przygotowanie ich to zaledwie 5 minut a pieczemy je tylko do momentu zarumienienia się ciasta francuskiego. Dzięki brzoskwini brzegi są chrupiące a środek wilgotny. Szybki i dziecinnie prosty pomysł na deser/przekąske do kawki lub herbatki.
Bułeczki cynamonowe
Uwielbiam wszystko co zawiera w sobie cynamon co można zauważyć po nazwie bloga 😉 Podawałam Wam już przepis na cynamonki (ciasteczka z cynamonem), na wieniec cynamonowy, więc teraz przyszła kolej na bułeczki cynamonowe. Co jakiś czas robię tego typu wypieki. Widziałam, że u niektórych pojawił się taki przepis ale teraz czas na moją wersję 😉 Kocham ten zapach kiedy coś cynamonowego piecze się w piekarniku…Mmm, pyszności! Bułeczki są lekko chrupkie z wierzchu a miękkie w środku. Pięknie wyglądają i bardzo dobrze smakują. Osobiście uwielbiam! Gorąco Wam polecam.