Myślę, że to moja ulubiona wersja szarlotki. Jest naprawdę smaczna nie za słodka – niby podobna do naszej szarlotki ale smakuję odrobinę inaczej. Apple pie piekłam w formie na tarte o średnicy 27cm. Wychodzi idealnie – jedyna uwaga to taka żebyście nie przejmowali się tym jeśli podczas pieczenia wszystko zacznie się gotować i sos z jabłek rozklei brzegi ciasta. To normalne a po ostygnięciu ciasto lekko opada i wszystko się łączy. Na etapie mieszania jabłek z cukrem i cynamonem możecie dodać łyżkę mąki. Po takim zabiegu sos nie będzie się wylewał. Osobiście tego nie robię ale jeśli chcecie być spokojniejsi, że dół piekarnika będzie czysty to polecam użyć mąki. Na sam koniec wszystko obsypuję cukrem pudrem. Ciasto idealne na jesień;)
Kategoria: Desery
Tarta budyniowa z borówkami
Lato w pełni a takie ciasta kojarzą mi się tylko z tą porą roku. Świeże, pachnące owoce kuszą na każdym rogu, pozostaje tylko kwestia jak je wykorzystać. Uwielbiam borówki choć prawda jest taka, że rzadko je jem. Dlatego postanowiłam zrobić tarte z tym właśnie owocem. Wyszła pyszna! Jeśli lubisz budyniowe ciasta i owoce to ten przepis jest właśnie dla Ciebie 😉
Lody straciatella
Bardzo dawno nie robiłam własnych lodów a to wielki błąd. Upały popchnęły mnie w stronę tego aby w końcu je przygotować. Na początek zdecydowałam się na najprostszą wersje czyli śmietankowe ale wzbogaciłam je kawałkami czekolady. Nie przesadźcie z ilością mleka, ponieważ lody będą bardzo słodkie. Proponuję Wam dolewać go stopniowo do śmietanki i sprawdzać jak bardzo słodka powstaje masa. Lody wychodzą bardzo smaczne, także spróbujcie zrobić je sami w domu 😉
Ciasto z brzoskwiniami
Przepis na ciasto dostałam i uważam, że jest pyszne. Zbliża się sezon na świeże i soczyste owoce dlatego ten przepis będzie jak znalazł 😉 Zrobiłam je z brzoskwiniami ale też świetnie smakuję z jabłkami – tak robi żona mojego brata. Pycha. Ciasto długo jest wilgotne i nie zsycha się. Puszyste, lekkie i na pewno będzie genialne z truskawkami, które niedługo będą dostępne na każdym rogu. Serdecznie Wam polecam – szczególnie tym, którzy nie lubią 'suchych’ ciast tzn. bez kremu. To sprawdzi się na pewno, ponieważ nie jest ani trochę suche.
Ciasto leśny mech
Już od bardzo dawna przewijał mi się ten przepis przed oczami ale jakoś nigdy nie miałam ochoty go zrobić. Przepis wydawał mi się dziwny a ciasto za ładne żebym mogła go zrobić 😉 Poza tym ten szpinak. Serio?! Szpinak?! Blee. Aż w końcu znalazłam idealny przepis na biszkopt a krem to już sprawa indywidualna. Zrobiłam go z serka mascarpone i śmietany. Wyszedł przepyszny i myślę, że idealnie pasuje do lekkiego posmaku szpinaku. Zauważyłam, że jeśli ktoś nigdy go nie jadł i nie wie jak on smakuje to nie poczuje go także w cieście. Natomiast jeśli ktoś zna smak szpinaku to będzie w stanie lekko poczuć go jedząc ciasto. Przepis warty wypróbowania. Jeśli jeszcze nie próbowaliście – spróbujcie 😉 Ciasto wygląda przepięknie! Życzę smacznego.