Domowe pieczywo to chyba najlepszy dodatek do śniadania. Na jutro 😉 Zapraszam.
Kategoria: Dodatki
Roladki z tortilli
Roladki z tortilli to nic innego jak tortilla z różnymi dodatkami. Bardzo prosta przekąska np. zamiast zwykłych kanapek. Szybkie proste i idealne na domówki 😉 Potrzebujesz niewielu składników bo wystarczy tortilla jakieś warzywa i coś mięsnego jeśli chcesz no i sos albo jakiś śmietankowy serek. Jedyna uwaga to taka aby unikać soczystych warzyw tj. pomidory. Po kilku chwilach tortilla tak namięknie, że z pewnością nikt jej już nie weźmie z talerza no chyba, że podasz ją od razu każdemu do ręki 😉 Taką przekąskę śmiało można podać na gorąco. Układamy na plackach żółty ser lub np. mozzarellę, szynkę – wszystko podpiekamy kilka minut w piekarniku i dopiero wtedy układamy warzywa, polewamy wszystko sosem(z nim też należy uważać, wszystko w rozsądnych ilościach) i zawijamy. Szybko, prosto i niedrogo. Zapraszam i gorąco polecam!
Sałatka z kurczakiem z nutą cytryny, koperku i czosnku
Może to dziwne ale niedawno odkryłam pieprz cytrynowy i od tego czasu dodaje go do wszystkich śmietanowych sosów jakie tylko przyjdą mi do głowy – zresztą nie tylko do nich. Gównie ze względów smakowych ale także wizualnych. Do sosu, którego użyłam do tej sałatki dodaję właśnie pieprzu cytrynowego. Nadaje śmietanie smaku, zapachu i lekko żółtego koloru. Super komponuje się z sałatką ale też świetnie nadaje się do mięsa. Do sosu daje też malutki ząbek czosnku aby całość nabrała lekko ostrego charakteru. Nie ma co więcej pisać, po prostu zróbcie go sami. Banalnie prosty, potrzeba niewiele składników i kilka chwil na wykonanie.
Czytaj dalej Sałatka z kurczakiem z nutą cytryny, koperku i czosnku
Pierogi ruskie
Uwielbiam pierogi. Nieważne czy są z mięsem czy z kapustą czy właśnie ruskie. Nie toleruje tylko pierogów na słodko z owocami. Nie wiem dlaczego ale po prostu nie lubię takiego połączenia. Mimo mojej wielkiej miłości do tego dania z tego co pamiętam tylko raz podawałam przepis na pierogi z kurkami ale to było już bardzo dawno temu. Ten przepis też czekał dosyć długo. Zdjęcia były gotowe ale przepis nie napisany – aż do dzisiaj 😉 Na pierogi z kapustą czekam z utęsknieniem na świąteczny czas wtedy smakują i pachną najlepiej. Najbardziej pasują mi podsmażane bo ciasto staję się specyficzne w smaku. Ruskie są proste i baardzo smaczne. Pamiętam, że jako dziecko nie cierpiałam ani ich smaku ani zapachu teraz aż mi ślinka leci na samą myśl o nich dlatego szczerzę zachęcam do wypróbowania tych oto pierogów 😉
Placki ziemniaczane
W kuchni zostały dwa ziemniaki, dwa duże ziemniaki. Gotowała nie będę pomysłu specjalnego na nie nie było. Placki ziemniaczane – tak! A szczególnie dlatego, że nie jadłam ich już na pewno ponad rok. Bardzo lubię wersję na słodko, czyli z dużą ilością cukru na wierzchu. Smażę je wtedy bez cebuli ale jeśli wolicie wytrawne to do mojego przepisu dodajcie jedną niewielką cebulkę startą razem z ziemniakami na drobnych oczkach. Placki ziemniaczane można zrobić na wiele sposobów. Wytrawne z sosem np. pieczarkowym, ze śmietaną, jako dodatek do dania albo samodzielnie, ewentualnie tak jak u mnie z cukrem 😉
Proste, szybkie w przygotowaniu i smaczne.