Ostatnio widziałam bardzo dużo przepisów na cynamonowy wieniec. Dlatego też stwierdziłam, że czemu i ja miałabym go nie zrobić. Dopiero za drugim razem mi wyszedł kiedy zrobiłam go lekko po swojemu. Tak więc metodą prób i błędów za trzecim razem jeszcze go inaczej upiekę – w innej temperaturze. Wam też proponuje sprawdzoną metodę „prób i błędów” ze względu na to że piekarnik piekarnikowi nierówny co przekłada się na temperaturę. Za pierwszym razem piekłam w 180 stopniach przez 30 minut i był suchy i mały. Za drugim piekarnik nagrzałam do 200 stopni i piekłam tylko 15 minut i był prawie idealny. Musicie spróbować i sprawdzać np. patyczkiem od szaszłyków czy ciasto jest już suche w środku. Mimo wszystko warto go upiec bo jest bardzo smaczny. No i pachnie tak jak kocham. Cynamon 😉 Powodzenia!
Kategoria: Domowa piekarnia
Chałka
Chałka! Pyszna, przecudowna, prosta. Przepis znalazłam tutaj: http://slodkiwir.blogspot.com/2012/08/chaka-instrukcja-platania.html i postanowiłam do wypróbować. Jest genialny. Nigdy tego nie robię ale ze względu na to, że przepis i wyjaśnienie jest genialne dokładnie słowo w słowo go Wam przepisze z tamtej strony. Tak abyście i Wy mieli szanse go wypróbować. Agnieszka, autorka bloga cudownie wszystko wyjaśniła. Instrukcji plątania nie będę Wam przepisywać po to, abyście mieli okazje wejść do niej i sami zobaczyć 😉 Moje plątanie nie wychodzi tak dobrze jak Agnieszce ale praktyka czyni mistrza 😉
Jestem zachwycona tym przepisem bo chałka jest jak z najlepszej piekarni.
Zapraszam!
Bułeczki bazyliowe z fetą
Eksperymentuje. W sumie to eksperymentowałam bo bułeczki bazyliowe z fetą powstały już jakiś czas temu. Miałam ochotę na coś innego i bardzo aromatycznego. Zapach zgniecionego czosnku, bazylii i fety tak pięknie roznosił się po kuchni, że choćby dla samego zapachu warto spróbować wykonać ten przepis. W przepisie powinna znaleźć się garść świeżych liści bazylii ale że akurat nie miałam dodałam kilka łyżek suszonej i wyszło też dobrze 😉
Zaczynamy…
Słodkie bułeczki z jagodami i czekoladą
Pyszne bułeczki z jagodami i czekoladą to te same, które wcześniej pokazałam Wam z rodzynkami. Przepis troszkę urozmaiciłam. Najpierw chciałam zrobić jagodzianki ale szczerze mówiąc nie chciało mi się czekać aż ciasto wyrośnie itd. Złapałam lenia, dlatego też postanowiłam zrobić to na bazie kruchego ciasta, które robi się o wiele szybciej. I bułeczki można jeść po 30 minutach od rozpoczęcia przygotowań do ciasta 😉 Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu.
Chleb z baardzo chrupiącą skórką
Chleb z grubą i bardzo chrupiącą skórką. Trzeba mu poświęcić o wiele więcej czasu niż temu, który ostatnio Wam pokazałam ale jest o wiele lepszy. Wygląda i smakuję jak prawdziwy wiejski chleb. Chrupiący z wierzchu a w środku niesamowicie puszysty. Z tym przepisem można szaleć do woli, ponieważ możecie dodać do niego nawet oliwki, suszone pomidory, sery czy wszystko na raz! Ja jednak polecam na początku bez dodatków i nie pożałujecie. Warto na niego czekać 20 godzin! 😉