Letnia sałatka

Lato ma to do siebie, że czasami nie mamy ochoty stać za długo przy kuchni i pichcić obiadków. Częściej mamy ochotę na szybkie dania lub po prostu na sałatki. Mój przepis na pożywną i błyskawiczną sałatkę jest banalnie prosty i smaczny. Uwielbiam połączenie mięsa z ananasem. Swoją drogą – jedliście schabowego z ananasem? Jeśli nie to koniecznie spróbujcie a za jakiś czas pokażę Wam bardzo prosty przepis na trochę innego schabowego;) Ja do mojej sałatki dodałam majonez ale jeśli masz ochotę na bardziej lżejszą wersję proponuję przygotować sos z jogurtu naturalnego, ziół, przypraw lub po prostu sosu winegret. Możliwości jest mnóstwo tym bardziej, że moja sałatka lubi modyfikacje 😉

Potrzebujesz:
* 1 szt. sałaty lodowej
* podwójna pierś z kurczaka
* puszka kukurydzy
* puszka ananasa w kawałkach
* makaronu
* 1 duża cebula cukrowa
* łyżka suszonej natki pietruszki
* sól i pieprz do smaku
* 2 łyżki majonezu

Wykonanie:
Kiedy makaron się gotuję zajmuję się kurczakiem. Kroję go w dosyć sporą kostkę przyprawiam lekko solą i pieprzem (ew. ulubioną mieszanką przypraw) i obsmażam ale nie za długo żeby nie zrobił się twardy. Do dużej miski kroję w paski sałatę, wsypuję kukurydzę, ananasa, makaron i przygotowanego kurczaka. Doprawiam wszystko do smaku i opruszam wszystko pietruszką na koniec dodaję majonez mieszam dokładnie do połączenia się składników i gotowe! 😉